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むじなそばのお話いろいろ

冷やしむじなそば。むじな?貉?。

油揚と揚げ玉が一緒に入ってます。

あっさりにプラスαがオススメ。狸と狐の間の子とか狸やハクビシンとか説いろいろ。

新潟に出没するという噂が。

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狸と狐がまざったような動物とつたわった地方出身のそば屋さん。

そこで考えついたのが、冷やしむじなソバ油揚げと揚げ玉が入ったソバ。

ネーミングは怪しい?ですが中々の人気。

さっぱりだけでは物足りな方にオススメです

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むじなの続き。狸か狐かハクビシン、アナグマ説もあり。

昔(大正13)たぬき・むじな事件という栃木県で発生した狩猟法違反の事件があった。

詳しくはあとで。

お帰りに、むじなソバに一杯とうのはいかがでしょうか

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むじなソバ。揚げ玉と油揚げの両方入れた蕎麦の別説。それは「たぬき」でも「きつね」でもないので「おばけ」だというとで、小泉八雲の怪談にムジナという妖怪が営む蕎麦屋があったのでした。

むじな蕎麦も奥が深いです。。

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